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白焯响螺的营养价值饮食频道

白焯响螺的营养价值

螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉;它富含蛋白蛋、素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品。

螺的营养价值很高,具有食用的价值,同时花螺还具有一定的保健的效果,具有滋阴明目的作用,还可以有效的缓解以及脚气等病变,需要引起我们的重视。

1、螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对、黄疸、脚气、等疾病有作用;

2、食用田螺对狐臭有显着疗效。

3、每100克鲜海螺肉含蛋白质24克,脂肪4克,65毫克,非饱和脂肪酸0、15克,钠盐206毫克。

4、海螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、锌、铁和钙等营养,其蛋白质含量比羊肉还高。

5、海螺肉内含有钙、镁、硒的成分丰富,对、心血管疾病有一定的防治作用。儿童、老年人常食之有一定补充体内缺钙的作用。

6、海螺含有丰富的维生素A,有助于改善,有清热明目、利膈益胃的功效。

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