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小炒鸡腿肉做法饮食频道

用料 :鸡腿 3个、 洋葱 1个;甜椒 半个 、姜蒜 适量;豆豉 20g;

做法 :

1、鸡腿去骨,切小块;

2、洋葱、甜椒切小块;

3、姜蒜、豆豉切碎;

4、油温5成人,放入姜蒜、豆豉慢慢炒香;

5、再放入鸡肉煸炒,冷冻鸡腿肉水分大,多炒一会儿;

6、待到鸡肉炒至收缩后,放入洋葱翻炒;

7、根据自己的口味调入老抽和食盐;

8、倒入甜椒,炒至断生即可;

9、装盘即可;

(责任编辑:杨绮琴 )

文章关键词:

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小炒肉是一道很好吃的农家菜,味道鲜辣,是非常下饭的一道菜。小炒肉最经典的就是农家小炒肉,味道要比一般做法还要美味,那么大家想学习农家小炒……

热锅冷油下五花肉,扁出油,捞出备用。下青椒小米辣,郫县豆瓣,葱姜蒜炒香。再次下肉翻炒。加入老抽,白糖,香油,快起锅时依口味加盐。

用料:五花肉适量,红尖椒适量,青尖椒适量,姜适量,蒜头适量,大蒜适量,生抽适量,老抽适量,料酒适量,盐适量,鸡精适量;

材料:带皮五花肉 4两、青红辣椒 适量木耳 适量;油盐酱醋 适量;

材料:瘦猪肉150g,带皮五花肉100g,尖椒4根,大蒜8瓣,盐6g,鸡精6g,黄酒5ml,老抽5ml,生粉适量。

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