自制桑葚酒饮食频道

2018-02-10 11:11:46 编辑：小菜

酱卤介绍

牛肉1000g，1大块，葱白1颗，蒜3颗，十几粒，干适量，盐1勺，2勺，老抽1勺，几颗，3颗，桂皮1块，草果2个，香叶几片，老卤适量，

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酱卤牛肉的做法步骤

1、牛肉一块儿清洗干净。

2、分成四小份。这样好入味儿。

3、把牛肉焯水。

4、可以顺带着卤几个。

5、锅中放入适量清水，放入适量老卤和所有香料。

6、大火煮开。

7、放入鸡蛋和牛肉。

8、盖上锅盖中小火卤制40分钟关火，让它泡在汤汁里过夜最好。

9、取出随吃随取。

10、切片即可食用。

11、葱，蒜，辣，加入生抽和香油拌匀成为佐料。

12、蘸上吃更加美味。

13、没事儿拿来当零食也非常不错，过年也可以端上桌作为一道。