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  蟹酿橙的做法简单是里的常见菜,但怎么做蟹酿橙最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道蟹酿橙吧

  蟹酿橙的配料:

  净蟹膏肉200 克

  2 个  净25 克  精盐3 克  白酒5 克  鲜橙 10 粒  猪肥膘肉25 克  姜5 克  味精2 克  胡椒粉 1 克

  如何做蟹酿橙:

  1将每个鲜橙在上部1/4 处截一片顶,顶留用。在切口处用小刀垂直将中间橙瓤挖出,留一部分橙肉,姜切末。

  2猪肥膘肉来熟,切小丁,净荸荠切成小丁,蟹肉、肥癫痫病患者治疗经验膘丁、荸荠丁加鸡蛋液,姜末、胡椒粉、精盐、味精、白酒拌匀、分10 份装入鲜橙内,将原来截起的橙片盖上。

  3将酿好的橙放盘中,上笼屉蒸30 分钟取出上席,食用时,用小银匙伸入橙中舀起进食。

  注意事项:

  1用小刀垂直将中间的橙瓤挖出,这时注意小刀不要用力过猛,防止把橙弄破。

  2猪肥膘肉氽熟,一可去表面污物,二可使肉中油脂溢出一部分,食时不至过腻。

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