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  葡汁�h海鲜饭做法简单是的做法大全的常见菜,不一定要看葡汁�h海鲜饭视频才能学会,但怎么做葡汁�h海鲜饭最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道葡汁�h海鲜饭吧。

  说起葡汁,相信很多人都吃过KFC的葡汁�h,或者在粤菜馆吃过葡汁菜式,可以说与葡汁有关的菜肴中,制作葡汁是关键之一,没有葡汁一切都是枉然。那么,我们先来搞清楚葡汁是什么。所谓葡汁,即椰味咖哩汁,它是由一位澳门厨师发明的,因主人怕味浓较辣的咖哩会让小孩接受不了,所以要求淡化咖哩,厨师便在咖哩中加入了椰奶,未料此菜大受客人欢迎,厨师便将之称为“葡汁”。烹制葡汁一定要有咖哩、椰奶和黄姜粉,才能做出正宗的葡汁菜。葡汁可以做出很多葡汁菜肴,譬如葡汁�h、葡汁四宝蔬、葡汁海鲜饭等等。无论怎么说,葡汁都是制作出葡汁菜肴的根本之一。那么,如果你想吃到今天我们做的葡汁�h海鲜饭,就先和我一起来做葡汁吧。

  隔夜饭 鲜鱿鱼 面粉4茶匙 油咖喱4茶匙 椰浆2茶匙 三花淡奶4茶匙 黄油一小块 吉士粉半茶匙 黄姜粉少许 盐 鸡粉

  一、将面粉倒入一个大碗中,用水调和成糊状,调和时加入少许油,做成面捞

  二、炒锅烧热,倒入色拉油,然后将黄油倒入使其融化

  三、将面捞倒入锅中,并用炒勺不断搅拌

  四、锅中倒入油咖喱、椰浆、三花淡奶,继续搅拌,而后,加入黄姜粉

  五、倒入用水调和开的吉士粉,吉士粉除了可以增香外,还有上色与的勾芡的作用

  六、最后,加入少许的盐和鸡粉,出锅,我们的葡汁就做好了

  七、葡汁做好了,下面我们就可以烹制超级诱人的葡汁�h海鲜饭啦

  八、既然是葡汁�h海鲜饭,那么海鲜是少不了的。我选择了和鲜鱿鱼,不过绝对不拘于这两种海鲜,有条件的还可以加上诸如、鱼球等等。虾仁需要洗净、挑去虾线。不必腌制;鲜鱿鱼洗净,切麦穗花刀

  九、将加工好的虾仁和鲜鱿鱼分别焯水,注意,断生即可。然后再将焯好水的虾仁和鲜鱿鱼切成西宁治癫痫的正规医院小粒,毕竟我们做的是炒饭,海鲜太大的话,食材有点配搭不合理之嫌。尽管也许你会认为不切吃起来会更痛快,呵呵,随你,反正是在家吃,不必考虑成本啥的

  十、做葡汁�h海鲜饭必定要有饭,而且是海鲜炒饭,我们刚刚准备的虾仁和鲜鱿鱼放在炒饭里就可以了。至于如何炒饭,这里就不赘述了,呵呵,参见之前我们学过的豆豉炒饭或再之前的如何炒出金包银的吧

  十一、翻炒好后,将其盛入可以放入烤箱的器皿中

  十二、将葡汁直接浇在炒好的海鲜炒饭上,浇汁时葡汁铺满炒饭的表层即可。如果葡汁凉了,一定要上锅热一下再用。海鲜饭上浇好葡汁,准备上烤箱。葡汁均匀地浇满一层即可,不必浇长春哪里治疗癫痫病好太多太厚。烤箱需要提前预热一下哈

  十三、葡汁海鲜饭放进烤箱,大火�h20钟。出炉。怎么样?新鲜出炉的葡汁�h海鲜饭够诱人吧

  做葡汁,一定要用小火,同时炒勺自始至终都要不停地搅拌。做好的葡汁呈粘稠状,不可太稀,当然,也不能太过粘稠。油咖喱也可以用咖喱粉代替。如果有条件,盛海鲜饭的器皿最好是平底的耐高温玻璃窝,不要太深。如果器皿太深的话,炒饭的底层与葡汁的接触会不完全,尽管样子也很漂亮,但食用的效果就相对会差一些。呵呵,不管怎么说,这次做的葡汁�h海鲜饭还是相当成功的,你也赶紧试一试吧。

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