10个栗子顶一碗饭 但这些人要少吃板栗_饮食

　　碎肉末的做法简单是的常见菜，不一定要看冬菜碎肉末视频才能学会，但怎么做冬菜碎肉末最好吃，跟着的做法图解来做这道冬菜碎肉末吧。

　　菜系及功效：川菜

　　口味：咸鲜味工艺：炒

　　主料：(肥瘦)250克

　　辅料：冬菜75克

　　调料：酱油15克,盐15克,料酒8克,味精5克,姜5克,大葱5克,淀粉()4克,油15克

　　1. 淀粉（4克）放碗内加水调出湿淀粉（8克）备用；

　　2. 葱切花，姜切细末；

　　3. 将猪肉切成大的均匀颗昆明癫痫病看好的医院粒，用料酒、盐腌15分钟用湿淀粉拌匀；

　　4. 选嫩冬菜，淘洗干净，剁细末；

　　5. 将酱油、味精、料酒、清汤、湿淀粉调成芡汁；

　　6. 锅内油烧至济南哪个医院治癫痫六成热，下肉末炒散，放姜末、冬菜炒匀，烹入芡汁，下葱花，翻炒均匀，起锅，装碟即成；

　　可用尝的方法检查冬菜有无砂粒杂质；要掌握好火候，翻炒，起锅要快。