喉咙干？这三个饮食小方帮你润喉_饮食

　　蛤仁炒的做法简单是里的常见菜，但怎么做蛤仁菠菜炒鸡蛋最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道蛤仁菠菜炒鸡蛋吧

　　菜系及功效：鲁菜 工艺：炒

　　蛤仁菠菜炒鸡蛋的制作材料：

　　主料：500克,菠菜250克

　　辅料：鸡蛋300克

　　调料：大葱10克,姜5克,植物油20克,盐4克,味精2克,胡椒粉52克,香油10克

　　蛤仁菠菜炒鸡蛋的特色：蛤仁鲜嫩，菠菜青爽，鸡蛋滑软，葱香姜香并在。

　　蛤仁菠菜炒鸡蛋的做法：

　　1.活蛤蜊用开水煮开口，剥出蛤仁用原汤洗去沙。

　　2.菠菜用热水稍烫取出，切1厘米长的段。

　　3.鸡蛋加葱花、蛤汤75克和盐、味精、胡椒粉调匀，放植物油中炒至八成熟，即加入菠菜炒匀，放入蛤仁稍煸，撒姜末，淋上香油出锅。

　　蛤蜊：蛤蜊忌于、橙子、同食。

　　鸡蛋：与同食损伤脾胃；与、同食导致腹泻；同时不宜与、、、茶同食。