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发布时间:2022-04-30 10:51:07 来源:牛肉菜谱大全
虾仁炒蛋
材料:
全单 5只
中虾 半斤
蛋黄 2只
蒜蓉 少许
做法:
1、将中虾去壳洗净,抹干水份后,用盐、麻油、胡椒粉、少许鸡粉腌片刻。
2、将全蛋加入蛋黄打匀后,再加入少许盐调味备用。
3、烧热油锅,加入蒜蓉和虾仁一起快炒至虾仁变熟,然后将虾仁连汁液一起倒入蛋液中搅匀。
4、再将油锅烧热,然后倒入蛋液,以快手炒至七成熟即可上碟。