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熬夜吃什么? 夜班族7个食补妙方

来源:牛肉菜谱大全   时间: 2018-07-16

  对于生活在现代都市中的白领一族,熬夜是件平常事。熬夜的人,最先想到的就是喝咖啡或喝茶,的确,这两种饮品中所含有的咖啡因,会让人精神振奋。不过,睡眠医药研究中心的实验发现,提神食物,对健康未必好。咖啡因对提升工作效率不见得有效,即使有用,也仅能维持短时间效果。

  营养学家认为,营养合理首要的一条是摄入的总热量能满足需要量,因此夜班工作者除了早、中、晚餐外,还需吃一顿夜餐。

  注意调配饮食品种和花样 由于夜间胃觉差,食欲不好,故应多食富含蛋白质、维生素的食物及一些清淡、美味可口的食物,不宜吃油腻食物。

  多食富含维生素A的食物 夜班易使人的眼睛疲劳,而维生素A参与调节视网膜感光物质―锦州市轻微癫痫病医院―视紫质的合成,能提高人体对昏暗光线的适应能力。维生素A大多存在于动物性食物中,特别在动物肝脏中含量最多,其次是蛋黄、鱼子、牛奶。此外,夜班工作对维生素B、C的需要量也增多,应予适量补充。

  增加优质蛋白质 最好是动物蛋白能占一半,因为动物蛋白中有人体必需的8种氨基酸。

  多补维他命B 咖啡因虽然提神,相对地会消耗体内与神经、肌肉协调有关的维他命B群。因此,必须熬夜时,要多补充些维他命B群。晚餐时多吃富含维他命B群的食物,包括叶酸、烟碱酸、维他命B6、维他命B12等,它们不仅参与新陈代谢,提供能量,保护神经组织细胞,对安定神经、舒缓焦虑感也有助益。

  少吃甜食 熬夜时,有人认为吃甜食可以补武汉治癫痫公立医院充热量,其实甜食是熬夜大忌。高糖虽有高热量,刚开始让人兴奋,却会消耗维他命B群,导致反效果,也容易引起肥胖问题。

  整体说来,熬夜的预防保健仍取决于日常饮食,必须均衡摄取六大类食物。深绿色叶菜类及豆类植物,都含丰富叶酸盐,有助于细胞修补,预防感染和贫血;肝脏、鱼、谷类、大豆食品、蔬果中有维他命B6或烟碱酸,可以维持皮肤健康、减缓老化;至于与记忆力、注意力有关的维他命B12,在红肉、牛奶、乳酪中都吃得到。

  夜班食补妙方

  1.银耳15克、冰糖适量,加水煮一小时代茶饮。有滋阴润肺、生津止咳的功效。适用于口干咽燥、干咳无痰、口舌生疮者。

  2.去芯莲子15克、瘦猪肉80克儿童癫痫病的早期特征,加水适量同煮,待肉熟透之后加适量调味品,每天一次或每周三次。有清心润肺、益气安神之功效。适用于夜班后干咳、失眠、心烦、心悸等。

  3.生地15克、鸭蛋一个,加水适量隔水炖至蛋熟去壳,放药汁中炖二十分钟,调味后食蛋饮汤。有滋阴清热、生津止渴等功效。适用于夜班后口燥咽干、牙龈肿痛、手足心热者。

  4.杜仲20克,猪肾一枚,加水适量炖一小时,每日一次或每周三次,有滋补肝肾、强筋壮骨之功效。适用于夜班后腰背酸痛、四肢无力者。

  另外,临睡前可适当进食易消化的能安神的食物,如红枣莲子羹、粥、汤等,亦可吃一点水果。此外多喝水,以利养颜。

  5.莲子(去芯)20克、百合20克、猪癫痫可以中药治疗吗瘦肉100克。加水适量同煲,肉熟烂后用盐调味食用。每日1次,具有清心润肺、益气安神之功效。适宜于熬夜后干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。

  6.粉葛250克,洗净切块,生鱼(乌鱼)1条,加水适量共煲。鱼熟后放入生姜丝、油、盐调味,食鱼饮汤。每日或隔日1次,有舒筋活络、益气和血、解除肌痛等功效。适用于熬夜后肌肉酸痛、颈部胀痛者服用。

  7.夏枯草10克、猪瘦肉50―100克,水适量共煲,肉熟后加盐少许调味,吃肉喝汤。每日1次,具有清肝火、降血压的功效。适宜于熬夜后血压升高、头晕、头痛及眼红者服用。

(实习编辑:王亚娥)

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