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发布时间:2022-04-30 10:49:39
怎么做冬季大炖菜好吃?学做冬季大炖菜需要哪些食材?家常美食网荷花媳妇老师教你轻松做出好吃好看的冬季大炖菜。
本食谱来自【荷花媳妇】老师分享的冬季大炖菜的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 菌藻类,;需要烹饪时间:30-60分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人均可食用,体弱者、更年期妇女、肝炎、消化系统疾病,软骨病、心血管疾病患者、尿道结石症患者及癌症患者尤其适宜。
家里剩下的食材,天不好不出去买菜了
主料:2个,1个,1个,1个,葱少许,八角1个,香叶2片,酱油3勺子,盐适量,开水2碗,一大把,一朵
1. 料酒,老抽淹鸡腿
2. 葱姜
3. 青豆,拨好从冰箱拿的,这个有没有都行
4. 菜切块
5. 平菇
6. 热锅凉油,放入葱姜花椒,爆香
7. 倒入鸡腿
8. 倒入青豆,边炒一会儿
9. 倒入洋葱,吵一会儿出香味,接着倒入其余菜
10. 倒入开水,水量必须盖过菜
11. 加入香叶,生抽,提鲜,开始炖,盖上盖子。中间一定是大火,记得要翻翻底儿,省的粘锅。
12. 筷子试试,萝卜软了,尝尝入味即可出锅,不需要添加盐,老抽生抽都是咸的。出锅了,冬天不错的选择