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根据体质吃肉 猪肉最补铁

来源:牛肉菜谱大全   时间: 2018-07-16

  过量吃肉是不好,可从营养学上来讲,放弃肉食也并非养生之道,食平衡才是我们提倡的。肉一般分为三类,畜类、禽类和水产。猪、牛、羊等为畜类,鸡、鸭、鹅等为禽类,鱼、、贝等为水产。三类肉口味营养不同,适宜的人群也各异。

  ,最强壮的肉 凡身体虚弱而智力衰退者,吃牛肉最为相宜。牛肉的组成比更接近人体需要,能提高机体抗病能力,上饶癫痫病治疗的费用对生长发育及后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化,有很高的和,故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。

  ,最滋补的肉 羊肉有助元阳、补精血、疗虚之功效,对、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。羊肉还能益肾壮阳,补虚抗寒,强健身体,是冬令的滋养食疗珍品。但需注意的是,羊肉毕竟性偏温热,咸宁羊羔疯治疗医院并非人人皆宜。阴旺、痰多、、关节炎、及者应忌食。

  猪肉,最补的肉 猪肉肥瘦差别较大,肥肉中脂肪含量高,蛋白质含量少,多吃容易导致和肥胖等疾病;蛋白质大部分集中在瘦肉中,而且瘦肉中还含有,可以起到补铁的作用,能够预防。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收,因此,吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。由于猪肉的纤维组织比较柔软,还含有大量衡水癫痫病应该如何治疗的肌间脂肪,因此比牛肉更好消化吸收。中医上认为,多吃猪肉中的瘦肉有润燥的作用,对热病伤津、燥咳、等疾病都有一定的治疗效果。

  ,脂肪最少的肉 这里说的鸡肉,是指去皮的鸡肉,因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质,却只有0.7克脂肪。鸡肉对、怕冷、、、、虚弱等症有很好的食疗作用。

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  鱼虾中的微量元素极为丰富,含、铝、铁、、、、、、、氯、硫等,都是人体所必需的。水产品虽然含有丰富的营养物质,但是不宜多吃。受海洋污染的影响,水产品内往往含有毒素和有害物质,过量食用易导致受损,引发胃肠道疾病。

(实习编辑:万文娟)

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