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柠檬水是清肠好帮手

  ,是比较亲民的蔬菜,价格亲民,滋味也亲民,很多人都爱吃茄子,现代术语叫茄子控。茄子的营养也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素p的含量很高。我国中医认为,茄子性寒,所以夏季食用,有助于清热解暑。茄子吃法多样,荤素皆宜,可炒、烧、蒸、煮,又可油炸、凉拌、做汤,均可烹调出美味可口的菜肴。

  1、茄子洗净,放入蒸锅,蒸10分钟,关火,凉凉。

  2、蒜剥皮,放盐,敲碎成泥。

  3、挖出蒜泥,放入生抽一勺。

  4、醋3勺。

  5、香油适量。

  6、搅拌均匀,成为酱汁。

  7、晾凉的茄子,用手撕成条。

  8、切段。将蒜汁舀在上面,即可。

  1、敲蒜的容器内,放少许盐,不仅可以提前如何才能治愈癫痫病调味溶解,还可以防止蒜瓣乱蹦。
  
  2、茄子根据大小决定蒸制时间,大约十分钟即可。
  
  3、茄子晾凉后再撕。
  
  4、不喜欢吃大蒜,可以放少许盐、醋、生抽调味,喜辣的,可以放辣椒。

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