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　　烧虎做法简单是蛋做法大全的常见菜，不一定要看黄瓜烧虎皮蛋视频才能学会，但怎么做黄瓜烧虎皮蛋最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道黄瓜烧虎皮蛋吧。

　　 黄瓜烧虎皮蛋的食材和调料：

　　 黄瓜 姜 干辣椒 生抽 老抽 杭州哪里有癫痫医院五香粉

　　 教您黄瓜烧虎皮蛋的家常做法，如何做黄瓜烧虎皮蛋才好吃

　　 一、 黄瓜中间的籽去掉，切块，五花肉切小块，胡萝卜切片，姜切片。煮鹌鹑蛋：把鹌鹑蛋放入清水锅中煮五钟，剥壳

　　 二、 开中火，把五花肉放和锅中煎出油，也可加少许油，可让肉里的肉更快吐出来

　　 三、 当五花肉煎成微黄，倒入鹌鹑蛋一起煎，可用筷子不停翻炒，以使其均匀受热

　　 四、 把鹌鹑蛋煎成金黄色的虎皮蛋时，放入姜片，煎入干辣椒段，煎出香味

　　 五、 倒入1汤匙老抽，2汤癫痫是否能治愈匙生抽，五香粉，炒匀上色

　　 六、 炒上色后，倒入开水，水刚没过即可，大火煮2分钟后，转小火，盖盖焖15分钟

　　 七、 看还有少许汤汁时，倒入黄瓜块焖3分钟，再倒入胡萝卜片，调入盐，翻炒均匀即可

　　家常美食小贴士：

　　剥壳（我的小妙招）：把煮好的蛋放入保鲜盒中，加入冷开水，水齐蛋一半即可，然后盖上盖，我们开始做手部运动：用点手劲，上上下下，左左右右晃动三四分钟就差不多啦，打开盒盖，剥壳，你看，很轻松就把壳剥下来了。