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清炖羊肉的做法最正宗的做法 这样做更好吃 -

来源:牛肉菜谱大全   时间: 2018-07-05

  说起羊肉,不知道要勾起多少人的食欲原文xbxysw.com羊肉做法有很多,但最简单,营养保留最好的就是清炖羊肉了,想学的话,其实很快就能学会。想知道清炖羊肉的做法最正宗的做法以及清炖羊肉汤的做法吗?那就一起来看看吧。

  喜欢吃羊肉的人有很多,但不会做的就更多了吧。想学的就按照下面的步骤做,保证你能轻松搞定。

  做法一

  材料

  羊腿一只,洋葱一个,盐适量。

  做法

  1.羊腿剁块要有拳头大哦,这样煮出来的才香,洋葱切丝。

  2.取大锅加羊腿加满水大火烧开,撇去浮沫。

  3.然后把盖子盖起来,改成中小火,慢慢炖个3小时以上就差不多了,快好的时候加盐。

  4.取出肉放到铺满洋葱丝的盘子上,即可上桌。

  做法二

  哈尔滨专业癫痫医院g>主料

  羊肉500克、萝卜1000克x_b_x_y_s_w_c_o_m

  配料

  料酒2勺、葱花10克、生姜10克、精盐2勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺。

  做法

  1、将萝卜洗净,削皮切成大小均等的块状。羊肉和羊骨髓洗净切成块。陈皮洗净,姜洗净拍破,小葱洗净切成葱花。萝卜选择水萝卜。

  2、把羊肉、陈皮和未去皮的生姜一起放入锅内用大火烧开,出浮沫即可关火,用清水冲洗掉浮沫备用。

  3、洗干净焯好水的羊肉和生姜一并放进炖锅中。

  4、白萝卜入锅前,已经用沸水焯了一下,焯去萝卜的辛辣味。

  5、放进料酒,根据炖锅的容量适量增加。一般2勺就够了x+b+x+y+s+w+c+o+m

  6、注入纯净水,没过羊肉和萝卜即可。

  7、放入两勺精盐调味。

  8、加进一勺鸡精提鲜。

兰州癫痫病到哪看好">  9、一勺胡椒粉即可食用。

  做法三

  主料

  羊腿一根、斩件适量、土豆两个、青萝卜一条、胡萝卜两条。

  做法

  1、羊腿一根,斩件,最好叫卖肉的斩的大块一点。

  2、土豆两个,青萝卜一条,胡萝卜两条,葱白一截,酱一块,花椒适量。最好有整粒白胡椒一起炖,我没买到,只有出锅后加胡椒粉了。

  3、羊腿过开水捞入汤褒,加适量的水,加入花椒适量(怕吃花椒的可以用纱布包起来),花椒能很好的去除羊肉的腥味,大火加热。

  4、羊肉一边炖着,一边将其他材料处理好原文xbxysw.com。葱切段,姜切大块拍碎,萝卜土豆等去皮后切大块。

  5、姜最好拍的很碎,这样姜汁能煲出来,汤吸收姜汁会微辣,即驱寒又好味。

  6、将所有材料都加到汤褒中,大火烧开,去泡沫,转中小火慢慢煲,至少1钟头以上。

  7、出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可,还要有香菜。滨州治疗癫痫哪里好>

  做法四

  用料

  羊肉500克、红尖椒100克、食盐3克、生抽3克、花生油15克、味精2克、姜50克、蒜50克。

   做法

  1.炖好的羊肉,切片。

  2.备辣椒和生姜,蒜瓣。

  3.烧油放进蒜、姜、蒜瓣炒香。

  4.放进羊肉炒匀,移进炖锅里。

  5.淋上生抽,放点盐炒一分钟小_百_姓_养_生_网

  6.倒进炖羊肉的原汤。

  7.再煮十分钟煮入味,将腊味和蒜味融入羊肉里,喜欢吃味精的用味精提味,不放更好,原汁原味。

   做法五

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   用料

湛江癫痫病医院-align:left">  羊肉600克、白萝卜半根、胡萝卜一根、大葱一段、姜一块、花椒粒20-30粒、啤酒一罐、盐适量、香菜适量。

   做法

  1、羊肉切块清洗干净,浸泡一小时去血水,反复冲洗备用。

  2、将羊肉放入砂锅中,注冷水至没过羊肉。

  3、放入葱段和姜片,大火烧开,用勺子撇净浮沫。

  4、倒入一罐啤酒,放入花椒粒,烧开,盖上盖,转小火炖1小时。

  5、胡萝卜和白萝卜去皮切滚刀块。

  6、放入羊肉锅中,调入适量盐,盖上盖,再转小火炖30分钟,关火撒入香菜段,吃肉喝汤。

  结语:以上就是小百姓养生网为您介绍的清炖羊肉的做法最正宗的做法,你们都了解了吧来自xbxysw.com。这对于喜欢吃清炖羊肉的人来说,真的是极好的。看了上面说的羊肉做法以及清炖羊肉汤的做法,想吃的就去做一做吧。

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