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干锅花菜的做法干锅花菜怎么做

来源:牛肉菜谱大全   时间: 2018-06-29

  每次去餐厅必点的菜品之一就是干锅花菜,寻思着自己在家动手做做。新鲜的花菜过水煮一下搭配上肥而不腻的五花肉,超级鲜美的,再撒点符合自己口味的调味品,超好吃的。

干锅花菜

  材料:

  五花肉/瘦肉/腊肠/培根儿童患有癫痫该如何治疗好(只要是你喜欢的肉)100克、干辣椒若干、葱姜蒜适量、菜花400克、彩椒半个、海鲜生抽适量、美极鲜味汁适量、糖1勺。

  做法:

  1、花菜掰成小块,洗净,放入开水中煮1分钟后盛出沥干水分(对不住大家,这步忘了)。

  2、准备好其它材料:肉切片、彩椒切丝、切好葱段和姜片、蒜拍散。海鲜酱油和美极鲜味汁、糖通辽癫痫病治疗的费用混合均匀。

  3、炒锅烧热,放入适量色拉油,放入肉煸炒至变色。

  4、放入辣椒、葱姜蒜炒出香味。

  5、放入菜花翻炒片刻。

  6、然后把调味汁(就是酱油、美极鲜、糖的混合物)沿着锅边一圈倒入。

  7、翻炒均匀,大约炒2分钟,然后放入彩椒翻炒均匀即可出锅。

 羊角风治疗费用需要多少"color: rgb(255, 0, 0);"> 小提示:

  1、为什么酱油一定要沿着锅边一圈倒入呢?因为可以利用锅子的热度使酱油的鲜味充分的发挥出来,这样比直接把酱油倒在菜上要好吃很多。所以一定要这样做哦!

  2、这道菜可以不放盐,因为海鲜生抽,美极鲜里边都有盐分。已经很够味了。

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