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手掰茄子的做法手掰茄子怎么做


材料:

土豆,番茄,姜丝,盐,植物油。

做法:

1、番茄切片,姜切丝,如果喜欢脆的,或者锅不是不沾的,可以泡一下土豆片。

2、炒锅里放油,煸香姜丝,放入土豆片不断翻炒,炒至有些透明。

3、放入番茄块,加一些盐,小火烧。

4、加一些盐,烧入味即可。

小贴士:

1、如果用的不粘锅,土豆片不泡也行,喜欢脆一些的就加白醋泡泡。

2、炝锅的材料,葱姜蒜都可以,都好吃,看个人喜好了。

3、如果希望颜色更红一些,加点生抽一起烧。

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