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发布时间:2022-04-30 10:50:26
黄瓜花炒肉,是一款简单清爽可口的菜肴,比较适合不挑食不偏食的人们食用。黄瓜花,其实是黄瓜的幼年版本,饭店里面有卖的,但是在菜市场却是难得一见,看到了就毫不犹豫的下手,给家人做一道特别的菜,也能换个口味。
材料:
瘦肉、黄瓜花、姜蒜末、盐、料、生抽
做法:
1、瘦肉切丝,加盐、姜蒜末、料酒拌匀腌制半小时,黄瓜花用盐水泡一下
2、热油下瘦肉丝炒至变色后捞出备用
3、锅中留底油,下姜蒜末炒香
4、加入洗净的黄瓜花,加入盐
5、加入瘦肉丝同炒
6、淋入生抽翻炒均匀即可
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