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发布时间:2022-04-30 10:51:04 来源:牛肉菜谱大全
五月是一个充满生机的月份,这个季节正好是本地的新鲜蚕豆大量上市时,今天就今天做了豆瓣咸肉饭!饭菜一起出锅,既方便又!一般都用糯米做,家没有了就用大米煮了也很好吃哟!
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豆瓣咸肉饭
主料:大米230克、新鲜蚕豆子200克、咸肉100克
调料:料1勺、猪油1勺、鸡精0.5匙、色拉油、1勺
做法:
1.大米淘洗干净浸泡一会
2.咸肉切丁加料酒,上笼蒸一会或者煮一会
3.新鲜蚕豆子清洗干净
4.剥去外皮