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腊八蒜快速变绿的方法

编辑:小菜

   1.原料

   2.切丁、葱要切成小段,干剪去两头,去除籽

   3.切丁,放、盐、料酒码味南宁癫痫病医院哪最好,用水淀粉拌匀

   4.在小碗中调入、盐、白砂糖和料酒,混合均匀制成调味料汁

   5.锅中留底油,烧热后将和干辣椒放入,用小火煸炸出香味,随后放入大葱段

   6.放入鸡丁,放1汤匙料酒,炒到变色

   7.最后调入料汁

   8.再放入黄瓜丁、熟米,翻炒均匀

   9.水淀粉勾芡,即可

   厨房小语:花生米一定要在菜起锅前下锅,以免长时间在锅内翻炒,影响花生米的酥脆感。

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