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发布时间:2022-04-30 10:54:04
编辑:小菜
即使尝试过各种酸甜滋味,但最终发现最爱的还是这种本真的,淳朴的味道,也最贴近内心。犹如这道砂糖的味道。加了麸皮,本真中多了一丝淳朴,的清香,回味无穷。天生与燕麦有不解之缘,脑洞大开选择了将营养健康的麸皮加入到了中,看似不和拍的食物结合在一起,也尝出了另一番乐趣。
主料
低筋100克 细砂糖20克 燕麦麸皮30克 40克
辅料
泡打粉1克 水55克 酵母粉1克
干的做法癫痫郑州哪家医院好
1.备好所需;
2.隔水融化成液体状态;
3.、燕麦、细砂糖、酵母粉,泡打粉,混合均匀,再加入融化的黄油和水;
4.拌合成面团,盖上保鲜膜,松弛30分钟左右;
5.松弛好的面团,两面盖上保鲜膜擀约0.5cm厚面片;
6.裁切成长条状,然后从一端卷起,最后用牙签固定,整齐码放在铺好油纸的烤盘上;
7.表面撒细砂糖装饰,盖上保鲜膜松弛20分钟,温度165度,时间13分钟,预热后放入烤盘即可。
烹饪技巧
1、做这道干需保证两次的松弛时间到位,最后的口感也会酥松可口; 2、将其卷成状,会很受孩子喜欢。