鳝片炒洋葱的家常做法_鳝片炒洋葱怎么做好吃

2016-10-01 15:23:18 编辑：小菜

鳝片炒是很美味的简单，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说鳝片炒的做法步骤，看看鳝片炒洋葱怎么做既美味又好吃。

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主料：

鳝鱼(1条) 洋葱(1个)

辅料：

油(60克)(适量) (适量)料酒(10克) 盐(适量)(适量)

鳝片炒洋葱的做法步骤:

1.鳝鱼洗净

2.锅里烧水焯一下鳝鱼

3.再洗一下鳝鱼，把外面那层滑液洗净

4.洋葱、鳝鱼切片

5.锅里油7分热倒入鳝片爆炒1分钟，加入料酒

6.放入洋葱炒1分钟倒入和，觉得干就加一点水

7.加盐和出锅装盘即可

小贴士：

鳝鱼要先焯一下水把外面的滑液洗净就没那么腥气了，快手菜没多大技巧。