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发布时间：2022-04-30 10:51:51 来源:牛肉菜谱大全
2014-11-15 11:25:38 编辑：小菜
1.鸡翅洗净后在中间划两刀，然后用适量盐、生粉、料酒、、老抽、生油腌制2小时。
2.锅内放少量油，烧热后加入鸡翅煎至两面金黄。
3.加入适量清水、丁香、南乳、南乳汁、冰糖，盖上锅盖焖至汁浓即可。
制作选料是关键，虾必须新鲜 也可以用 郫县的酱 炒虾 一定要炒出 虾油 不要再放过多的调料 那样会夺取虾的香和鲜味 因为酱料中有盐 放盐时适量
