芥蓝的家常做法_芥蓝怎么做好吃

2016-05-10 10:28:53 编辑：小菜

的做法

糖是经典汉族名菜之一。在浙江菜、、、和淮菜里都有此菜，以的糖最负盛名。以猪里脊肉为主材，配以，淀粉，醋等作料，酸甜可口，让人食欲大开。

营养价值：

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质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁

食疗功效：

健脾开胃、气双补、健脑、补虚强身

适宜人群：

一般人群皆可食用

兰州公立癫痫医院olor: rgb(255, 0, 0);">糖醋里脊所需材料

主要：猪里脊肉 ( 400克 )辅助佐料、盐 ( 适量 ) ( 适量 ) ( 适量 )米醋 ( 适量 )淀粉 ( 适量 )蛋清 ( 适量 ) ( 适量 )料酒 ( 适量 )末 ( 适量 )葱末 ( 适量 ) ( 适量 )植物油 ( 适量 )香油 ( 适量 )

糖醋里脊的做法

1、里脊肉洗净，切条；放盐、、蛋清、料酒、淀粉腌渍入味；将盐、、米醋、、、香油、少许水调成糖醋汁。

2、锅内放植物油烧至五成热，放入里脊肉炸至金黄色，捞出，控油。

3、锅内留底油烧热，放入末、葱末炒出香味，再加糖醋汁，把炸好的里脊肉回锅裹匀糖醋汁即可。

糖醋里脊的功效与作用

1、健脾开胃醋里脊以猪里脊肉为主材，配以，淀粉，醋等作料，酸甜可口，让人食欲大开。

2、气双补中富含人体血液中红细胞的生成和功能维持所必需的铁，可以为人体提供血红素和半胱氨酸，能有效改善缺铁性贫血。

3、健脑、增强免疫力富含优质的质，更是含有人体必需的氨基酸，能有效增强免疫力和记忆力。

4、补虚强身猪肉具有补虚强身，滋阴润燥的功效。