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发布时间:2022-04-30 10:48:51 来源:牛肉菜谱大全
1.土豆去皮洗净切成滚刀块,葱叶和香菜切碎末
2.将土豆在清水中淘洗掉淀粉
3.控干水分后放在厨房纸上吸干表面水分
4.锅中放油烧至温热时倒入土豆块,中小火慢煎
5.不停翻面,一直煎至表面焦黄
6.盛出倒出多余的油,只留少量余油
7.倒入锅中,放入葱叶和香菜末
8.加入孜然粉和盐翻拌均匀即可