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发布时间：2022-04-30 10:49:41
编辑：小菜
是很美味的简单，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说馅的做法步骤，看看猪肉韭菜怎么做既美味又好吃。
猪肉韭菜馅介绍
主料：
猪肉(100g) 韭菜(300g) 葱(适量) 食用油(1大勺) 香油(1小勺) 鲜(1小勺) 盐(4g) 中筋(380g) 水(190g)
猪肉韭菜馅饼的做法步骤:
1.加入水，搅拌均匀，用手揉成光滑的面团，盖盖子或保鲜膜静置20～30分钟。
2.韭菜摘洗干净，控水分。
3.沥干水分的韭菜切丁。
4.猪肉馅里放入葱花和所有调味料顺时针搅拌上劲。
5.把切好的韭菜放入肉馅儿里，搅拌均匀。
6.面板撒薄粉，取出面团，把面团揉光滑。
7.取一块面团，把面团搓成长条状。
8.把长条状面团分成70g一个的剂子。
9.按扁，擀成中间厚边缘薄的饼皮。
10.取一个饼皮，放入适量的猪肉韭菜馅儿。
11.包成形状。
12.褶朝下，放面板上按扁，馅儿饼生坯就做好了。
13.电饼档接通电源，刷油。
14.电饼档发出“滴滴”声时，放入馅饼生坯，饼坯上面刷油。
15.盖上电饼档盖子，选择“馅饼”键，电饼铛开始工作。
16.电饼档再次发出“滴滴”声时，打开电饼档盖子。馅饼熟了！
17.可以在把馅饼翻一下，烙一分钟。（此步可省略）
18.成品图。
19.我先尝一尝，好好吃哦！我家肉放的少菜放的多，喜欢肉多的可多放肉哦！
小贴士：
调味料依据自家喜好添加。
家里没有电饼档可以用炒锅烙制。