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发布时间：2022-04-30 10:49:55
编辑：小菜
此款马芬蛋，加入了少许的皮屑，味道真的不一样了,嘴齿行间都透着的酸甜和的清香，真的好吃，分享给大家。
马芬介绍
低筋150g，蓝莓65g，63g，淡93g，1个，10ml，细砂糖50g，泡打粉5g，柠檬皮屑3g，盐0.5g，
南宁最好癫痫病医院style="text-indent:2em;"> 蓝莓马芬的做法步骤
1、准备好。
2、 软化，加入盐和细砂糖。（或糖粉，我这里是把细砂糖放入料理机打成了糖粉）
3、 用打蛋器把黄油搅打至体积变大，颜色发白。
4、加入，搅打至黄油淡完全融合。
5、加入，继续搅打均匀。
6、把打散，分次加入鸡蛋液搅打均匀。
7、筛入和泡打粉。
8、用刮刀进行翻拌至面糊完全湿润，南昌最权威癫痫病医院无干粉状态即可。
9、加入柠檬皮屑，翻拌均匀。
10、加入一半的蓝莓翻拌均匀。
11、把面糊装入纸杯中，八分满，在糊面上放上适量的蓝莓。
12、入预热好的中层，上下火，180度，约25分钟左右。
13、好吃的蓝莓马芬蛋就完成了。
14、成品图。
小窍门
1、筛入低筋后，不要使劲拌合，轻轻拌至无干粉状态即可，过度翻拌易导致马芬口感变硬。
2、放凉后的马芬不如刚出炉新鲜的口感好，可放入稍许加热即可恢复松软的口感。