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炒面的家常做法_炒面怎么做好吃

  减缓色斑延缓衰老、抗癌、可降脂降压、防止血栓的发生、健胃消食

   带筋牛肉 西红柿2个 2个 葱25克 姜15克 10克 白糖3勺 大料2小块 花椒3、4粒 桂皮1克 料酒2勺 盐4勺

  1.牛肉按照纹理切成小块,洗净。

  2.调小火慢慢炖一个石家庄那里看癫痫病最好小时左右。(中途我加了很多的热水哈,锅太小了)。

  3.锅里放入水,烧开,把牛肉焯一下,不要盖章,去沫。

  4.把焯好的肉放入铝锅中,除了不放盐、西红柿、土豆。其它的原料统统倒进。

  5.把锅里一多半�ǖ揭桓雠枥锓诺揭槐摺�

  6.倒长春癫痫治疗最好医院入新烧好的开水。没过肉。尽量多一些。(我放了三个据说牛肉容易烂)。

  7.尝一下肉质软了,汤也熬出了油星儿。关键处在此。

  8.这道汤我用铝锅熬,不用炒菜的黑锅做。

  9.这时再往锅里放盐,目的是让牛肉入味,根据个人口感,我一般口重会多放些盐。

  10.继续小火炖半个小时。牛肉有滋味啦。

  11.再把舀到盆里的汤倒入锅中。这样的话,牛肉有咸。

  12.淡又不影响汤的浓度,不会使汤太咸。

  13.汤沸腾之即。把切好的西红柿倒入,接着熬到汤变红,再下土豆。土豆熟后这道汤就成功了!(我先放了一个西红柿,结果全化汤里了,后来临起锅又放了一个)。

  14.出锅后撒把翠绿的香菜。

  两个关键处一定把握好哦,就是在加盐的地方,还有熬的浓度适宜,西红柿放进时尽量多熬一会,汤呈红色了,基本味道就出来了。

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