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发布时间：2022-04-30 10:52:57
编辑：小菜
这款小蛋是有全单海绵为主体的一款小，靓丽的钻石外形超级吸引人，但是最叫人爱不收口还得说是它的馅儿。
采用鸡与搭配，用足量的香草籽来增加香味，一口咬下去的绵软，香草馅儿的香浓，另享用的人直感叹它的美味。
而且，关键是做起来很简单顺手哦，大家不妨试试
<天津癫痫病医院有哪些strong>流心蛋黄派介绍
3个，细砂糖80克，低粉10克，黄一个，50克，90克，砂糖10克，牛奶100毫升，香草荚一根，20克，
流心蛋黄派的做法步骤
1、香草荚破开只去香草籽，与鸡蛋黄一个，牛奶100毫升，低粉10克，砂糖10克，放进奶锅里，拌均匀
2、开小火慢慢加热，熬成如图一样浓稠的蛋黄酱，晾凉后备用
3、鸡蛋打到一个无水无油的干净盆里，加入细砂糖，隔40度左右的温水高速搅打
4、鸡蛋搅打至之前的两倍大，(呈现状)提起打蛋器蛋糊缓缓流下，但是落在盆里不会马上消失(可用牙签插入蛋糊中一厘米，牙签不倒即成)一定要到正规状态，蛋的泡沫才会更有毅力，不易消泡
5、取出打蛋的盆，筛入，拌至无干粉，然后加入30度左右的牛奶和融化的
6、把拌好的面糊装进裱花袋，挤进模具的满分之一满，进预热190度的上层三分钟，表面凝固后取出
7、取出烤盘，装进蛋黄馅至三分之二满
8、用剩余的面糊填满模具
9、进放中层，190度烤10分钟即可
10、取出烤好的蛋黄派晾凉即可食用;我宝宝更喜欢温热的状态下食用，皮酥软的蛋糕，流心的蛋黄馅，十分的美味哦。
11、成品，黄灿灿的是不是很有食欲
小窍门
1、熬蛋黄酱的时候一定一定要小火哦，不然是很容易糊底的，而且最好是要搅拌着，这熬好的馅口感更顺滑
2、我是偷懒没有冷冻蛋黄馅，有时间的话可以冷冻一下，这样蛋黄馅就不会那么粘稠不好放进去啦