小儿Alstrom综合征病因，小儿Alstrom综合征的原因_疾病库

随着科技的发展，各种钙片、复合维生素、深海鱼肝油等名目繁多的保健品，已经成为很多都市人生活的一部分。而保健品通常是针对有某方面功能调节需要的特定人群而制作的，而不能取代人体正常的膳食摄入。所以还是要选择天然食品，那么什么食品能够起到保健的功效呢？下面就和小编一起来看看吧！

抗氧化：蔬果、豆类、海鱼

抗氧化的概念基于自由基学说，认为活性氧导致人体老化，所以抗氧化能预防疾病，延缓衰老。常见的抗氧化营养素维生素E就在蔬菜、水果和海产品；类黄酮在大豆、谷类中含得较多；俗称“脑黄金”的DHA在海鱼中特别多。

抗氧化食品不宜深度加工，例如水果最好生吃，烹饪食品时多用蒸、焖、炖，少用煎炸，以免破坏抗氧化成为，甚至产生起反作用的过氧化物质。